2012. március 19., hétfő

TAVASZ - 6. hét - SZOMBAT, VASÁRNAP - Kókuszkrémes kocka


Egy tíz perc alatt összeállítható kókuszos finomság, mely anyukámék horgász tanyáján 10 perc alatt! sült tökéletesre az ottani fa tüzelésű, kályhaként is funkcionáló tűzhelyben! Az otthoni gáztűzhelyen ez kb. 30-35 perc! Érdemes elgondolkodni azon, hogy milyen minőségű gázért fizetünk minősíthetetlenül sokat havonta!...A sütemény elkészítésének módját a gáztűzhelyemre vonatkozóan írtam le.
Hozzávalók:

a csésze a joghurt poharát jelenti!!!

tészta:
2 kis natúr joghurt 160 Ft
4 csésze liszt
2 csomag vaníliás cukor 130 Ft
2 egész tojás 96 Ft
1 csomag sütőpor 35 Ft

keverék:
2 csésze kókuszreszelék 115 Ft
1 csésze cukor

4 dl habtejszín 310 Ft
----------------------
összesen 850 Ft

A tészta hozzávalóit keverjük össze és vajazott-lisztezett tepsibe öntsük bele. 200 fokon süssük kb. 10 percig.

Közben keverjük össze a kókuszreszeléket és a cukrot, majd egyenletesen osszuk el az elősütött tészta tetején. Toljuk vissza a sütőbe és addig süssük, amíg a kókuszreszelék rózsaszínűre pirul.

A habtejszínt verjük fel és kenjük rá a megsült, forró sütemény tetejére.

A tejszín szépen beleolvad a forró süteménybe, ettől az egész krémes állagú lesz. Lehet langyosan vagy jól lehűtve fogyasztani, mindkét verzió igen finom...

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése