1 hét - hétszer 1 kekszes finomság - SZERDA - Álom meggyes

Nálunk TOP 10-es sütemény, bármelyik napszakban képesek vagyunk fogyasztani: reggel, délben, este, éjszaka...mindig jól esik ez a sütés nélküli, meggyes finomság! Elkészítése pofon egyszerű, fogyasztása  hidegre hűtve (de melegen:) ) ajánlott...

Hozzávalók:

másfél zacskó, négyzet alakú háztartási keksz (a kerek forma sem probléma) 208 Ft

1 üveg magozott, cukrozott meggybefőtt 369 Ft

4 evőkanál cukor

6 evőkanál búzadara

kevés őrölt fahéj

1 evőkanál étkezési keményítő (kihagyható)

2 csomag vaníliás pudingpor (főzős) 190 Ft

1 liter tej 159 Ft

8 evőkanál cukor

2 dl habtejszín 179 Ft

1,5 evőkanál porcukor

-------------------------------------

összesen 950 Ft

A meggybefőttet levével együtt öntsük közepes lábosba. Öntsünk még hozzá fél üveg vizet és alacsony lángon kezdjük el főzni. Közben ízesítsük a cukorral, fahéjjal. Az étkezési keményítőt keverjük csomómentesre kevés vízzel. Amint a meggybefőttes lé forrni kezd, keverjük el benne a búzadarát és főzzük kb. 5 percig (ennyi idő alatt megpuhul a gríz), majd öntsük bele a vízzel elkevert keményítőt is. Sűrítsük be a meggyes krémet, majd zárjuk el alatta a gázt. Ha még 1-2 kanál grízt adunk hozzá, lehet, hogy a keményítő kihagyható.

Egy tepsit béleljünk ki a gyerekek segítségével egy sor keksszel. Erre öntsük rá a forró meggyes krémet.

A két csomag pudingport szórjuk kisebb lábosba, keverjük csomómentesre 16 evőkanál tejjel, majd öntsük bele a többi tejet is és kezdjük el főzni. Adjuk hozzá a cukrot és állandó kevergetés mellett főzzük sűrűre. A forró pudingot öntsük rá a meggykrém tetejére.

Megint hívjuk a gyerekeket a konyhába és rakjunk ki velük együtt egy sor kekszet a puding tetejére.

A habtejszínt keverjük ki a porcukorral, majd verjük kemény habbá és simítsuk rá a keksz tetejére.

Hűtsük le és kockákra vágva tálaljuk.