TAVASZ - 9. hét - SZERDA - Sajtos-sonkás croissant

Bár tartalmas levest főztem mára, azért (ismerve kiscsaládom csillapíthatatlan étvágyát:)) megsütöttem második fogásnak ezt a könnyű kis tésztát. Leveles tésztát használtam hozzá, amit készen vettem (több helyen is olvastam, hogy ha én készítem sem olcsóbb, viszont nagy macerát veszek a nyakamba). Ötünknek 2 csomag leveles tésztára volt szükség, mert egyből csak 5 db, a képen látható nagyságú croissant jött ki, ami ugye kevés, hiszen mindenkinek csak egy jutott volna.

Hozzávalók (10 db-hoz):

2 csomag leveles tészta 898 Ft

10 szelet sonka 158 Ft

10 dkg Trappista sajt 139Ft

1 tojás a kenéshez 50 Ft

-----------------------------

összesen 1245 Ft

A leveles tésztát tekerjük ki és a sütőpapíron vágjuk 5 db nagy háromszögre. Minden háromszög hosszabbik végére terítsünk egy szelet sonkát és egy szelet sajtot, majd innen kezdve tekerjük fel. Két végüket kicsit nyomkodjuk, csippentsük össze, hogy sütés közben a töltelék ne tudjon kifolyni.

Tegyük a megtöltött croissanokat sütőpapíros tepsibe, tetejüket kenjük meg a felvert tojással és 200 fokos sütőben süssük szép pirosra őket.