NYÁR - 13. hét - SZOMBAT - Almás müzlirétes

Hozzávalók:

1 csomag 6 lapos réteslap 179 Ft

60 dkg alma 161 Ft

8 evőkanál bármilyen müzli (nálunk csokis volt otthon)

3 evőkanál méz

5 dkg vaj vagy margarin 38 Ft

1 tojás 50 Ft

1 citrom leve (nálunk kimaradt)

1 kávéskanál őrölt fahéj

csipetnyi só

porcukor a szóráshoz

-------------------------------

összesen 450 Ft

Az almát hámozzuk meg és reszeljük le, majd keverjük össze a mézzel, citromlével, a habosra felvert tojással, a fahéjjal, sóval és a müzlivel. Legalább másfél-két órát hagyjuk pihenni. Ennyi idő alatt a müzli magába szívja az összes nedvességet és felpuhul.

Száraz munkalapra terítsünk ki 1 réteslapot, tetejét kenjük meg olvasztott vajjal, majd terítsünk rá még egy réteslapot, aminek tetejét szintén kenjünk meg olvasztott vajjal, végül erre kerüljön még egy réteslap vajjal megkenve és a szélére egy csíkban kenjük fel a töltelék felét is, majd szorosan csavarjuk fel.

A maradék 3 réteslapot hasonló módon készítsük el.

Mindkét rétesrudat tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe, tetejüket kenjük meg a maradék olvasztott vajjal és előmelegített sütőben süssük szép aranyszínűre. Hűtsük langyosra, majd szeleteljük fel és porcukorral meghintve tálaljuk.

TIPP: a töltelékbe lehet keverni kevés darált diót vagy mazsolát vagy mindkettőt, esetleg baracklekvárt és a forró almás rétest el tudom képzelni vanília fagyival is:)