2012. október 15., hétfő

ŐSZ-24. hét-VASÁRNAP- Sárgabarackos barlangocska


Edinél találtam rá erre a svéd aprósütire, mely málnalekvárral volt ízesítve. Én sárgabarack lekvárt használtam helyette, valamint fahéj helyett (mivel nem volt otthon...) mézeskalács fűszerkeveréket tettem a tésztába. A végeredmény egy nagyon puha, ízletes sütemény lett, mely dobozban tárolva sokáig eláll (arra gondoltam, hogy akár karácsomyi gasztro ajándék is lehetne):)

Hozzávalók:

25 dkg puha vaj 187 Ft
1 dl cukor 43 Ft
másfél teáskanál vanília aroma
1 csomag sütőpor 27 Ft
csipet só
1 csapott teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
4,5 dl liszt (nekem kicsit több kellett) 66 Ft
sárgabarack lekvár
------------------------------------------------
összesen kb. 400 Ft

A puha vajat habosítsuk össze a cukorral és a vaníliával, majd apránként keverjük hozzá a sütőporral, sóval és mézeskalács fűszerkeverékkel összevegyített lisztet. (nekem nagyon lágynak tűnt a tészta, ezért gyúrtam még hozzá kevés lisztet). A tésztát borítsuk liszttel bőven megszórt felületre és sodorjunk belőle egy hosszúkás hengert (közben a kezünkről nyugodtan nyalogassuk le a tésztát - mennyeien finom...)

A hengert osszuk 32 egyenlő részre és mindegyik darabot gömbölyítsünk kisebb hengerekké. A muffinsütő tepsi mélyedéseit béljük ki sütőpapírral (vagy papírkapszlival) és tegyünk bele egy kisebb hanger alakú tésztát. Mindegyik közepébe lisztezett fakanál végével fúrjunk mélyedést, melyet töltsünk meg a lekvárral. 200 fokos sütőben 12-15 percig süssük. 

8 megjegyzés:

  1. Guszti kis falatkák! Ebből nem lehet "csak egy szeletet" enni :)

    VálaszTörlés
  2. Én is elkészítettem málnalekvárral! Nagyon finom, de nem tudtam eldobozolni, hamar elfogyott:-)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Jogos, ez a veszély nálunk is fennáll:)

      Törlés
  3. Óhhh, ilyen gasztro-ajándékkal engem is levennél a lábamról...:)))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. :) Egyébként engem is elvarázsolthatna valaki egy doboz finom keksz válogatással karácsony tájékán:)

      Törlés
  4. Nagyon szeretem a finom házi kekszeket, ez is megmozgatta a fantáziámat!
    Nem kötözködni akarok, hanem jó tanácsot kapni: hol szerzel 25dkg vajat 187Ff-ért??

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Ne viccelj már! Minden kérdésnek örülök és nem kötözködésnek fogom fel:) Előfordult már, hogy elírtam számokat, de ez most stimmel: a "legkisebb is számít" áruházban a Ráma Harmónia akciós áron 379 Ft volt (az 500 grammos kiszerelés)

      Törlés