Ma sütőtök nap van:) Aki szereti ezt a vitaminokban gazdag zöldséget, az mindenképpen örülni fog...
Hozzávalók:
8 db csirke alsócomb 598 Ft
fél kg krumpli 59 Ft
3 db szép nagy répa 118 Ft
kb. 30 dkg sütőtök 58 Ft
1 póréhagyma 189 Ft
4 gerezd fokhagyma
só, bors
olaj
öntethez:
2 evőkanál olaj
1 lime leve és reszelt héja
tört színes bors
kakukkfű
fél csokor petrezselyemzöld apróra vágva 25 Ft
-----------------------------------------
összesen 1100 Ft
A zöldségeket hámozzuk meg és a sütőtököt vágjuk jó nagy darabokra, a répát vékonyabb karikákra, a krumplit közepes kockákra, a fokhagymát vágjuk ketté, a póréhagymát karikázzuk fel és az összeset tegyük bele egy hőálló tálba (lehet cserépedény is). Fűszerezzük be, locsoljuk meg kevés olajjal és jól keverjük össze.
A combokat jól mossuk meg, töröljük szárazra, majd dörzsöljük be sóval és borssal. Tegyük rá a zöldségekre és öntsük le a közben elkészített öntettel. Az egészet alufóliával befedve toljuk előmelegített sütőbe és 200 fokon pároljuk puhára. Az utolsó 15 percre vegyük le az alufóliát, hogy a combok megpiruljanak.
Nagyon tetszik - kinézetre is (szép színes:)) és a receptet elolvasva is. :P
VálaszTörlés