NYÁR-18. hét-VASÁRNAP- Házi krémtúró

A bolti vásárlás közben megakadt a szemem a vaníliás krémtúrón, amit általában minden gyermek, így az enyémek is szeretnek, viszont nem nagyon szoktam nekik vásárolni (ár, E betűk, cukortartalom...miatt). De átfutott az agyamon, hogy mi lenne, ha megcsinálnám nekik otthon! A gondolatokat tettek követték, gyorsan fejben átfuttattam, hogy mi kellhet a vaníliás krémtúróba (mascarponét gondoltam beletenni, de csak egyfajta volt a boltban, abból is a legdrágább, így inkább a vaníliás puding mellett döntöttem), megvásároltam hozzá mindent, otthon elkészítettem és megcsodáltam kiscsaládom mosolygós arcát falatozás közben:)

Hozzávalók:

fél kg túró 359 Ft

10 dkg porcukor 34 Ft

1 zacskó főzős vaníliás pudingpor 99 Ft

4 evőkanál cukor

5 dl tej 69 Ft

2 dl habtejszín 148 Ft

1 teáskanál vanília aroma

díszítésnek kókuszreszelék, kakaópor, darált dió

------------------------------------------------

összesen 710 Ft

A túrót villával jól törjük össze, majd keverjük hozzá a porcukrot.

A vaníliás pudingport borítsuk egy kisebb lábosba, keverjük csomómentesre 8 evőkanál tejjel, majd öntsük hozzá a többi tejet is és alacsony lángon, állandóan kevergetve sűrítsük be. Közben ízesítsük a cukorral és a vanília aromával. A kész pudingot öntsük hozzá a túróhoz, majd botmixerrel keverjük simára. Hagyjuk kihűlni.

A jó hidegre lehűtött habtejszínből verjünk kemény habot és óvatosan vegyítsük el a kihűlt pudingos-túrós krémmel. AZ elkészült krémtúrót tegyük poharakba, tálkákba (kinek mi van otthon), tetejét szórjuk meg ízlés szerint kókuszreszelékkel, kakaóporral, darált dióval és tegyük hűtőbe.

Jól lehűtve fogyasszuk.

TIPP: bármilyen gyümölcsöt el tudok képzelni benne (leginkább szederrel ettem volna...)