2013. január 7., hétfő

Minnie egeres torta Bogicának:)


 

Kislányom 8. szülinapjára készült ez a torta még decemberben. Egyetlen kívánsága az volt, hogy Minnie egér jelenjen meg a tortán valamilyen formában. A karácsonyi sütés-főzés, készülődés miatti időhiányban szenvedve ez az egyszerű ötlet jutott eszembe, ami azért sikert aratott. A tortát kétszer kellett megcsinálnom, mert (mint ahogy kisfiamat) Bogicát is kétszer köszöntöttük: először az én családom, utána férjem családja (a két család remek viszonyban van egymással, nem ezért különültünk el...). A két torta szinte teljesen egyformán készült, egyedül a töltésre használt krémekben volt némi eltérés (de mindkét variációt leírom, lehet választani...) A tortán csábosan mosolygó Minnie egér a karácsonyra kapott Color me mine táskáról lett lemásolva...

Hozzávalók:
3 db kakaós piskótát kell sütni, ehhez szükséges 3*
2 db tojás
2 evőkanál cukor
2 evőkanál liszt
1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
1 kávéskanálnyi sütőpor
1 evőkanál olaj
(ez első tortánál nem választottam szét a tojásokat, hanem tíz percig habosítottam a cukorral, majd beleforgattam a sütőporral és kakaóporral elkevert lisztet, végül belecsorgattam az olajat és sütőpapírral bélelt 26 cm-es formában megsütöttem mindhárom lapot, a másik tortánál pedig a hagyományos utat jártam: tojás kettáválaszt, sárgája cukorral habosra kever, fehérje kemény habbá ver, liszt, sütőpor, kakaópor összevegyít és a sárgájához ad felváltva a kemény habbal, végül olaj belecsorgat és sütőpapírral bélelt formában megsüt)

mindkét tortában megtalálható volt az a meggyes krém, amit a meggyes barlangocskánál leírtam, csak tettem még hozzá 1 teáskanálnyi vanília aromát és kevés citromlevet is

az egyik torta ezen kívül túrós krémmel volt töltve, melyhez negyed kiló túrót kikevertem porcukoral, 1 zacskó vaníliás cukorral és 1 dl habbá vert tejszínnel (tejszín helyett jó a tej vagy a tejföl is, esetleg ha van otthon kevés mascarpone, az is mehet bele) - ez a meggyes-túrós variáció látható a képen

a másik torta pedig a kedvenc csokis krémünkkel lett töltve, melyhez 1 dl habtejszínt melegítettem össze 10 dkg étcsokival (főleg a Mikulás csokikat használtam fel: volt közöttük Kinder Mikulás, étcsokis Mikulás, kakaós massza Mikulás), addig főztem alacsony lángon állandóan kevergetve, amíg a csoki teljesen felolvadt a tejszínben, majd jól lehűtöttem és botmixerrel habosítottam

mindkét torta tetejét fehér cukormázzal vontam be (leírás itt), megvártam, amíg a cukormáz teljesen megszárad (fél nap), majd felolvasztott étcsokival megrajzoltam rá a Minnie egeret, a lufikat és a szívet. Amint a csoki megszilárdult, fogtam egy ecsetet, belemártottam a különböző színű folyékony ételfestékbe és Bogicám kívánsága szerint befestettem a lufikat és Minnie egeret (ebben Bogica is segített).

A tortát jól lehűtve fogyasztottuk el.

9 megjegyzés:

  1. Nagyon ügyes megoldás! Irigyellek, hogy ilyen szépen "rajzolsz" a csokival :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm! Rájöttem arra, hogy valóban pici lyukat vágok a céleszközön, akkor -mivel lassabban folyik az olvasztott csoki- könnyebb szépen kidolgozni a formát. Előtte azért papíron ceruzával gyakorlom a mintát:)

      Törlés
  2. Isten éltesse kislányodat utólag is! Csodaszép tortát készített az Anyukája. :o))

    VálaszTörlés
  3. Nagyon ügyes vagy, szebb, finomabb tortát szerintem a kis ünnepelt sem tudott volna elképzelni! Isten éltesse sokáig a kicsi lányt! :)
    (Te minden tortát kétszer készítesz el? Igazán örökbe fogadhatnál engem.....:-DDD)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm, a kis Ünnepelt nevében is! (:)))...ez az első év, hogy a két kicsinek kétszer sütöttem meg a tortáikat. Valahogy úgy alakult, hogy az én családom és a férjem családja külön-külön köszöntötték fel őket)

      Törlés
  4. Szuperül sikerült a rajzod, nagyon jól néz ki! Büszke lehetett a lányod, hogy kétszer kapott ilyen mesés tortát.
    Nőjetek nagyra! :-)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm! Ha a fülig érő kicsi szája azt jelentette, hogy büszke a szép tortájára és örül neki, akkor megtörtént!:)

      Törlés
  5. Bogicádnak utólag is nagyon boldog szülinapot kívánok! :) A torta pedig szuper lett, csodaszépen tudsz rajzolni! :)

    VálaszTörlés