Minnie egeres torta Bogicának:)

 

Kislányom 8. szülinapjára készült ez a torta még decemberben. Egyetlen kívánsága az volt, hogy Minnie egér jelenjen meg a tortán valamilyen formában. A karácsonyi sütés-főzés, készülődés miatti időhiányban szenvedve ez az egyszerű ötlet jutott eszembe, ami azért sikert aratott. A tortát kétszer kellett megcsinálnom, mert (mint ahogy kisfiamat) Bogicát is kétszer köszöntöttük: először az én családom, utána férjem családja (a két család remek viszonyban van egymással, nem ezért különültünk el...). A két torta szinte teljesen egyformán készült, egyedül a töltésre használt krémekben volt némi eltérés (de mindkét variációt leírom, lehet választani...) A tortán csábosan mosolygó Minnie egér a karácsonyra kapott Color me mine táskáról lett lemásolva...

Hozzávalók:

3 db kakaós piskótát kell sütni, ehhez szükséges 3*

2 db tojás

2 evőkanál cukor

2 evőkanál liszt

1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
1 kávéskanálnyi sütőpor

1 evőkanál olaj
(ez első tortánál nem választottam szét a tojásokat, hanem tíz percig habosítottam a cukorral, majd beleforgattam a sütőporral és kakaóporral elkevert lisztet, végül belecsorgattam az olajat és sütőpapírral bélelt 26 cm-es formában megsütöttem mindhárom lapot, a másik tortánál pedig a hagyományos utat jártam: tojás kettáválaszt, sárgája cukorral habosra kever, fehérje kemény habbá ver, liszt, sütőpor, kakaópor összevegyít és a sárgájához ad felváltva a kemény habbal, végül olaj belecsorgat és sütőpapírral bélelt formában megsüt)

mindkét tortában megtalálható volt az a meggyes krém, amit a meggyes barlangocskánál leírtam, csak tettem még hozzá 1 teáskanálnyi vanília aromát és kevés citromlevet is

az egyik torta ezen kívül túrós krémmel volt töltve, melyhez negyed kiló túrót kikevertem porcukoral, 1 zacskó vaníliás cukorral és 1 dl habbá vert tejszínnel (tejszín helyett jó a tej vagy a tejföl is, esetleg ha van otthon kevés mascarpone, az is mehet bele) - ez a meggyes-túrós variáció látható a képen

a másik torta pedig a kedvenc csokis krémünkkel lett töltve, melyhez 1 dl habtejszínt melegítettem össze 10 dkg étcsokival (főleg a Mikulás csokikat használtam fel: volt közöttük Kinder Mikulás, étcsokis Mikulás, kakaós massza Mikulás), addig főztem alacsony lángon állandóan kevergetve, amíg a csoki teljesen felolvadt a tejszínben, majd jól lehűtöttem és botmixerrel habosítottam

mindkét torta tetejét fehér cukormázzal vontam be (leírás itt), megvártam, amíg a cukormáz teljesen megszárad (fél nap), majd felolvasztott étcsokival megrajzoltam rá a Minnie egeret, a lufikat és a szívet. Amint a csoki megszilárdult, fogtam egy ecsetet, belemártottam a különböző színű folyékony ételfestékbe és Bogicám kívánsága szerint befestettem a lufikat és Minnie egeret (ebben Bogica is segített).

A tortát jól lehűtve fogyasztottuk el.