2013. június 12., szerda

Lúdlábtorta leves



Első pillantásra beleszerettem Vikinél ebbe a kinézetre is igen csábító levesbe, aztán elkészítettem és a gyerkőceimnek sem kellett több egy percnél, hogy szemük felragyogjon és repetát kérjenek! A meggyleves egyébként is nagy kedvencük, de ilyen formában megbolondítva az abszolút Number One lett náluk:) Köszi Viki:)

Hozzávalók:

fél kg magozott meggy
ízlés szerinti cukor
fahéj
csipet gyömbér
csipet só
őrölt szegfűszeg
1 evőkanál étkezési keményítő
2 dl tejföl vagy tej vagy habtejszín

a habhoz:
2 dl habtejszín
1 teáskanál vanília kivonat
1-2 evőkanál kakaópor
1 evőkanál porcukor (ha cukrozatlan kakaóport használunk)

tetejére csokiöntet (2 evőkanál cukrozatlan kakaóport elkeverünk 2 evőkanál porcukorral, 1 evőkanál olajjal és annyi forró vízzel, amennyivel egy nem túl folyós, de azért csorgatható mázat kapunk)

A magozott meggyet feltesszük főni annyi vízzel, amennyi éppen ellepi. Közben fűszerezzük. Ha felforrt, behabarjuk a kevés vízzel csomómentesre kevert keményítővel, amihez kozzákevertük a tejfölt vagy tejet vagy tejszínt is. Az elkészült meggylevest teljesen kihűtjük, végül pedig a vanília kivonattal, porcukorral és kakaóporral kemény habbá vert habtejszín galuskákkal és a csokiöntettel tálaljuk.


6 megjegyzés:

  1. Jaaaaaaaaaaaaaaaaaj, de szép!!! Nagyon örülök, hogy így bejött a gyerkőknek :-)))

    VálaszTörlés
  2. Nem is tudom, hogy ez leves vagy inkább desszert :) De nagyon eredeti ötlet :)

    VálaszTörlés
  3. Először azt hittem, rosszul olvasom a címet :) Nagyon ötletes - mivel meggy és csoki - finom is! Grat!!!!

    VálaszTörlés
  4. :-OOOO Nekem ilyet muszáj csinálnom!!!! Köszönet az ötletért! :)

    VálaszTörlés
  5. Nekem is nagyon megtetszett Vikinél, és annyira guszta nálad is, a következő levesünk ez lesz! :)

    VálaszTörlés